小蘇打妙用一窺
發布時間：2015-03-16 09:24
文章來源：未知
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小蘇打（又稱碳酸氫鈉，也被稱為「萬用寶」）為白色結晶粉末，能溶于水。是一種弱堿，除了用做糕餅烘痛的發粉 （英文俗稱為SODIUM BICARBONATE），內服能中和胃酸，溶解粘液，吸收后可增加堿貯備，并有一定祛痰作用。獸醫臨床上主要用于治療胃腸卡他性炎癥、敗血癥和重癥腹瀉、大面積燒傷及中和胃酸和堿化尿液等。在畜禽飼料中添加小蘇打，可有效地提高畜禽對飼料的消化力，加速對營養物質的利用和有害物質的排泄，提高畜禽的增重速度；可使畜禽機體的抵抗力和免疫力始終保持最佳狀態，提高畜禽的抗應激能力，對預防畜禽疾病，保證其健康生長具有積極的作用。它的價格低廉所以看不到廠商打廣告，介紹它的妙用。小蘇打粉能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。以下是它的一些用途：
（一）加強洗碗精的除油膩功能
加二湯匙的小蘇打到稀釋的洗碗精水中，可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩。如果器具上黏有的難洗的殘余食物，先泡在小蘇打／洗碗精的水中，用海棉沾上干的小蘇打粉，輕輕刷洗就可以洗掉了。
（二）去除冰箱冷藏室和冷凍室的異味
用開口的容器，里面裝約二杯的小蘇打，放在冰箱冷藏室和冷凍室中(置于中間較后方)，就可消除冰箱中的異味。最好每三個月就換新鮮的小蘇打。
（三）清潔微波爐內部
在四杯水中加入四湯匙小蘇打，用海棉沾小蘇打水去擦拭微波爐的內部，擦完再用清水擦拭一遍，如果有難洗的痕跡，就直接用沾了小蘇打粉的海棉擦拭，再用清水擦一遍。
（四）消除塑料耐熱容器的異味
裝了食物后的塑料容器。雖然洗干凈了但有時仍會有一股異味，所以平時用海棉沾小蘇打粉來洗，對于較難消除的異味，再將容器浸泡在四杯水加四湯匙小蘇打粉的溫熱溶液中，就能消除殘存的異味了。
（五）消除砧板的異味
砧板切了洋蔥、大蒜之后，異味很容易留在砧板上，甚至還會讓別的食物也沾上了異味，用小蘇打粉來刷洗就可以去除異味，保持砧板沒有異味。
（六）恢復銀器的光亮
銀質餐具失去光亮的色澤時，用3：1(小蘇打粉：水)的比例調成糊來擦拭銀器，再用清水沖洗擦干，就能恢復銀器原來的光亮了。
（七）消除咖啡和茶垢
可用四杯水加四分之一杯小蘇打粉清洗杯中的咖啡和茶垢，對于比較久而不好洗的咖啡和茶垢，可以泡在小蘇打水中隔夜再洗。
（八）保持海棉清新沒異味
把海棉泡在濃的小蘇打水中，可以保持海棉清新沒異味。
（九）除臭
冰箱除臭──以一小空罐裝好，放入冰箱，有效除臭期限約3個月；除鞋臭──偶爾撒一層蘇打粉在鞋子里，可以除鞋臭；洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味；家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭，讓洗好的衣物有股清爽之味息，這不是合成洗劑的香料可比擬的。
（十）去油污
將水燒開加點蘇打粉將油膩的抹布、碗盤或鍋蓋煮一下即可以降油污。試試以熱水沾少許小蘇打粉，洗排油煙機，瓦斯臺及流理臺。
（十一）清除燒焦鍋底
當鍋子燒焦時常常很難刷洗那黑色的食物焦垢，試試把鍋子裝點水煮滾，加小蘇打粉煮一陣子，水倒掉用硬刷子或鐵絲刷子輕輕一刷即脫落（鐵弗龍、搪瓷鍋不宜）。
（十二）地毯清潔
將干地毯上撒上一層厚厚的小蘇打粉，等數小時后再以吸塵器清理地毯，可以霉味，及家中寵物之臭味。
（十三）刷牙
鹽巴或小蘇打粉都是極好的天然「牙粉」，市售牙膏多添加糖精、色素、防腐劑；而強調天然成份的牙膏不外乎添加了食鹽或小蘇打粉，您不妨試一試這具有溫和磨砂效果的「牙粉」。
除此之外，小蘇打還有如下做菜用途，它不光可以嫩牛肉，還可以在燒綠葉菜或豆角類的綠色菜時加少量，少量指比你小指的指甲還要少的一點就夠了。這樣燒出來的菜碧綠生青，不會有一般發黃發暗的不良反應。
（一）加強洗碗精的除油膩功能
加二湯匙的小蘇打到稀釋的洗碗精水中，可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩。如果器具上黏有的難洗的殘余食物，先泡在小蘇打／洗碗精的水中，用海棉沾上干的小蘇打粉，輕輕刷洗就可以洗掉了。
（二）去除冰箱冷藏室和冷凍室的異味
用開口的容器，里面裝約二杯的小蘇打，放在冰箱冷藏室和冷凍室中(置于中間較后方)，就可消除冰箱中的異味。最好每三個月就換新鮮的小蘇打。
（三）清潔微波爐內部
在四杯水中加入四湯匙小蘇打，用海棉沾小蘇打水去擦拭微波爐的內部，擦完再用清水擦拭一遍，如果有難洗的痕跡，就直接用沾了小蘇打粉的海棉擦拭，再用清水擦一遍。
（四）消除塑料耐熱容器的異味
裝了食物后的塑料容器。雖然洗干凈了但有時仍會有一股異味，所以平時用海棉沾小蘇打粉來洗，對于較難消除的異味，再將容器浸泡在四杯水加四湯匙小蘇打粉的溫熱溶液中，就能消除殘存的異味了。
（五）消除砧板的異味
砧板切了洋蔥、大蒜之后，異味很容易留在砧板上，甚至還會讓別的食物也沾上了異味，用小蘇打粉來刷洗就可以去除異味，保持砧板沒有異味。
（六）恢復銀器的光亮
銀質餐具失去光亮的色澤時，用3：1(小蘇打粉：水)的比例調成糊來擦拭銀器，再用清水沖洗擦干，就能恢復銀器原來的光亮了。
（七）消除咖啡和茶垢
可用四杯水加四分之一杯小蘇打粉清洗杯中的咖啡和茶垢，對于比較久而不好洗的咖啡和茶垢，可以泡在小蘇打水中隔夜再洗。
（八）保持海棉清新沒異味
把海棉泡在濃的小蘇打水中，可以保持海棉清新沒異味。
（九）除臭
冰箱除臭──以一小空罐裝好，放入冰箱，有效除臭期限約3個月；除鞋臭──偶爾撒一層蘇打粉在鞋子里，可以除鞋臭；洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味；家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭，讓洗好的衣物有股清爽之味息，這不是合成洗劑的香料可比擬的。
（十）去油污
將水燒開加點蘇打粉將油膩的抹布、碗盤或鍋蓋煮一下即可以降油污。試試以熱水沾少許小蘇打粉，洗排油煙機，瓦斯臺及流理臺。
（十一）清除燒焦鍋底
當鍋子燒焦時常常很難刷洗那黑色的食物焦垢，試試把鍋子裝點水煮滾，加小蘇打粉煮一陣子，水倒掉用硬刷子或鐵絲刷子輕輕一刷即脫落（鐵弗龍、搪瓷鍋不宜）。
（十二）地毯清潔
將干地毯上撒上一層厚厚的小蘇打粉，等數小時后再以吸塵器清理地毯，可以霉味，及家中寵物之臭味。
（十三）刷牙
鹽巴或小蘇打粉都是極好的天然「牙粉」，市售牙膏多添加糖精、色素、防腐劑；而強調天然成份的牙膏不外乎添加了食鹽或小蘇打粉，您不妨試一試這具有溫和磨砂效果的「牙粉」。
除此之外，小蘇打還有如下做菜用途，它不光可以嫩牛肉，還可以在燒綠葉菜或豆角類的綠色菜時加少量，少量指比你小指的指甲還要少的一點就夠了。這樣燒出來的菜碧綠生青，不會有一般發黃發暗的不良反應。